タイでの日々 by タイ語教室タイ語翻訳の日タイランゲージセンター大阪

大阪京橋にあるタイ語教室タイ語翻訳の日タイランゲージセンター代表のブログ。現地採用でタイに就職していた時のこと、タイ・タイ人・タイ語について、センターからのお知らせ、タイ関連イベント情報等を発信。
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タイの焼き肉「ムーガタ」

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タイ人はあまり牛肉を食べないせいか、日本のような牛肉がメインの焼き肉屋はあまり見かけません。ちょっとしたデパートにいくと大同門のチェーン店があったりしますが地元の人が行くのは、専らムーガタと呼ばれる豚肉がメインの焼き肉屋です。

大概がブッフェ形式で屋外型の店になっており、豚肉をはじめ鶏肉・牛肉・魚介類・野菜・春雨といろいろな食材が並ぶ台から好きな物を取ってきて、座席に用意された炭火焼きのコンロで焼いて食べます。店によっては焼き肉の素材だけでなくソムタム(パパイヤサラダ)や揚げ物やチャーハンなどの料理も並んでいます。

肉を焼くコンロに乗せる鉄板は日本のジンギスカン用の鉄板によく似た形をしていて、周りの溝状の部分にスープがはれるようになっています。真ん中の盛り上がった部分で肉を焼き、周りのスープの部分で野菜やつみれを茹でて、辛い付けダレに付けて食べます。付けダレの味でお店の個性が表れ、何種類も用意しているところもあります。

値段は100バーツ前後と安く、田舎へ行くと30バーツという格安店もありますが、エアコンの入った店はほとんどなく、オープンテラスに出された台に生肉が常温のまま並べられているので、肉の鮮度は良いとは言えないでしょう。特に内蔵系はしっかり火が通るまでよく焼くように気をつけなといけません。また、あまりお客の入っていない不人気店も避けたほうがいいでしょう。

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上本町のタイ古式マッサージ アライムさんのチラシを置かせていただきました

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上本町のタイ古式マッサージ アライムさんのチラシを当センターの教室に置かせていただきました。

【ショップデータ】
店舗名:タイ古式マッサージ アライム
 近鉄 上本町駅より徒歩わずか1分!!
 〒543-0021 大阪府大阪市天王寺区東高津12-16 プレア上六ビル5F
 06-6762-3380
 AM12:00〜AM05:00(最終受付AM03:00) 年中無休 
 http://www.waiwaithailand.com/araim/



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